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Immer eine Sünde wert

» Schokoladen-Rezepte - einfach zum Genießen

Das zergeht auf der Zunge! Unsere Schokoladen-Rezepte sind Genuss pur! Sie sind köstliche Zwischendurch-Naschereien, kleine Festmahl-Desserts, Gute-Laune-Macher an schlechten Tagen und Highlights für den Schoki-Heisshunger. Denken Sie nicht an die Kalorien, Schokolade muss man einfach kosten!

Schokoladen Crêpestürmchen mit Bananenquark

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Schokoladen Crêpestürmchen mit Bananenquark

(Foto: Aurora)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Mengeergibt 4 Türmchen (10-12 cm Durchmesser)

Zutaten:
Teig:
150 g Crêpes-Teigmischung Schoko Geschmack (Z.B. von Aurora, 1 Beutel)
300 ml Milch
etwas Öl für die Pfanne

Fruchtquark:
4 Bananen
2 EL Rum
250 g Magerquark
5 EL Milch
6 EL Honig
abgeriebene Schale und Saft einer 1/2 unbehandelten Zitrone
1 Pck. Sahnesteif
150 ml Sahne

Schokoladensauce:
50 ml Sahne
50 ml Milch
125 g dunkle Kuvertüre


Zubereitung:
Den Crêpeteig nach Packungsanleitung zubereiten und ca. 12 kleine runde Crêpes (10-12 cm Durchmesser) ausbacken.Für die Schokoladensauce Milch mit Sahne aufkochen lassen. Die klein gehackte Kuvertüre hinzufügen und unter Rühren auflösen.

Zwei Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

2 EL Honig in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Rum dazugeben und die Bananenscheiben von beiden Seiten leicht andünsten. Die restlichen Bananen zu einem Brei mixen, mit Quark, Milch, restlichem Honig und Zitronensaft und –schale vermengen.

Das Sahnesteif zur Sahne geben und diese steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Je drei Crêpes mit dem Bananenquark und den gebratenen Bananen aufschichten und mit der Schokoladensauce beträufeln.

Rezeptetipps im Internet:
» Rezepte mit Schokolade zum Backen & Kochen auf www.daskochrezept.de
» Rezepte: Brownies, Cookies & Muffins – www.cynthiabarcomi.com
» Mehr zu Schokolade im Allgemeinen auf www.lieblingsschokolade.de

Mehr Themen aus der » Rubrik Essen & Genießen

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